另類花捲

今天 一個人在家 有點閒
試試花捲吧
哈 結果 一個動作的誤解
變成了另類花捲
下課回來的妹說 那是什麼啊
拿起一個熱騰騰的不像花捲的花捲
她說 還蠻好吃的
對 我也覺得

其實照片上下的花捲
在最後發酵的過程中
是有大大的不同的
我拿來實驗我的想法
上面那張 放在一個還有餘溫的鍋子中讓它發酵
一下子 它發得比下面那張採自然發酵法的兄弟大
結果 試試口感
自然發酵的較綿細
也似乎應證了 前兩天的南瓜饅頭的組織
自作聰明 學一個網站發麵包的方式
心想 饅頭應該也可以
唉 那天的饅頭 竟是這一陣子做饅頭最差的口感

很多事 急不得
不管對人或對物 似乎 從容 還是必須的
從上次的結果到這次的印證
自己的耐心還是不夠啊