媽媽和我的南瓜饅頭

昨晚 媽媽和我 一起揉麵糰 預備做南瓜饅頭
她揉累了 換我 然後又換她
結果 這個麵糰 真是好
又細又光滑
再來就是發的時間囉
等了 將近一個鐘頭
要下去蒸了喔

哇 結果揭曉
太美了 迫不及待和媽媽分享一個
才不管當時是晚上10點了
哇 太好吃了
照片是剛蒸好 拿出來待涼

雖然 邦說好吃就好了 不要太在意外表啦
可是 我還是覺得最好還是兩者兼有
貪心吧
其實 和媽媽互動的過程
讓媽媽覺得 有事做 比較重要
所以 昨晚 雖想睡覺
還是蠻甜蜜的

一雙臭襪子

有一個人 留下一雙襪子 在客廳
我問邦 如果明天那個人要拿襪子時 發現不在了
請問 你覺得要去那裡找

哥哥說 垃圾筒
妹妹接著說 如果沒找到 那就是在垃圾車裡了
哥哥也接著說 如果在垃圾車沒有 那就是在 焚化爐
焚化爐沒有 那就是到天堂了
我說 化為一縷輕煙

這就是 這雙被留下的襪子 未來要走的路
如果它的主人 還不讓它回家的話

蕃茄的依靠

今午 爹地 從學校拿回不能用的竹片
給 蕃茄 做了個小小的架子
希望 它 長得好 果實多多
目前 它有 十一顆 大大小小果實
像個鈴鐺 掛在樹上 美麗極了

現多了個竹架子 相得益彰
有時 突來個 強風
會讓它不知找誰
這下它可以 依靠這個美美的架子囉
代替它 向爹地 說聲謝謝喔

失望的饅頭臉

做了個 有點不如意的 黑糖饅頭
饅頭 一定 是帶點失望 出爐
雖然 我覺得 不會難吃
可是 要賣的話 那就不行了

也應要求 依孟老師的 "孟老師的中式麵食"一書
做了個 雙色饅頭
還算成功 只是 還算 而已

不過總結起來
我還是 喜歡 山東饅頭
那種甜 是從嚼勁中帶出 不是人工添加
自然 還是最美的

優良教師爭奪戰

看完了 " 優良教師爭奪戰 "
有幾句話 在心中 迴繞不去

劇中 媽媽問兒子
為什麼狄先生對每個人都產生影響
她兒子答道
他把我們當做朋友對待
他上課不像上課 都是 謎
要大家去找解答

有一幕 學校和外校在比籃球
主角之一的一位老師 問坐在看台的教練
你怎麼在這裡 又為什麼大家都在歡呼 我們輸得這麼慘
教練回答他
狄先生教我重新定義贏球這件事
不必贏也可以當贏家
贏不只是贏球
贏是要丟掉贏的態度
因為如果你像贏家那樣輸了
那麼輸也是一種勝利
不管是誰贏 尤其當你輸球時
很玄 是吧
對應在他們當時的劇情中
就是 投入的球 他們歡呼
沒投入的球 他們也歡呼
不管是同伴 或是他方
狄先生 要他們投入這場比賽中
開心嗎 當然 開心 這才是 運動家 的精神


事實是 保持這種態度 他們反而放開了自己
而在一場又一場的自我佻侃中
球技精進而不自知

讓我想到 學習的過程 如果是一場開心的比賽
不用管輸贏 那有學不會的孩子

這也是 為什麼 我們離開了別人說 "競爭力" 的城市
而來到了這小鎮

狄先生 給了我們離開台北最佳的註腳
謝謝這部電影

哥哥和妹妹 做 菠蘿麵包皮

因為姿蓉妹要來頭城 所以想讓她試試菠蘿
妹妹 幫我和皮的料
可能 她太盡職了 和好的料 好軟喔
只好 放到冰箱 讓料 先冷一下




妹妹說 她想試試把皮 多劃 幾刀
看看結果如何
所以 她劃了好多小格
這就是她的得意樣
連哥哥也來參一腳
烤好之後 好像也不賴
妹妹說 她終於知道 原來多幾個小格也不錯
















嗯 高興就好囉

饅頭笑話一則

話說 我那天才吳小妹
在聽到 我開玩笑說
來賣 饅頭吧
而且 一天限量二十粒

她說 那要做兩個牌子
一個 是 "歡迎光臨"
另一個是 "對不起 賣完了"
我和爸爸 聽了大笑

喔 牛肉麵的毒 有點深

圓圓的饅頭

利用發了24小時的老麵 揉到全身發熱的麵糰
非常克難的蒸法 成就了 我兒子口中的極品
當然 還要加上 他特喜歡的 青蔥奶油醬

孟孟夫人咖啡座 的孟老師 讓我成為孩子心中的厲害人物
妹妹 想要揉麵糰 把分好未成形的麵糰給她
她也揉得有模有樣 最後收尾的部份 她也能揣摩個一二
最後 非常漂亮的圓形饅頭就成形了
看來 這孩子手還蠻巧的喔
兒子 揉到手發酸 還給他媽媽
因為 我用孟老師的2:1 配方 必須要出點力
最後 請老爺出馬

結論 可以當禮物送人
不知道是因為自己的辛苦結晶
還是...........
反正 就是覺得 比我在外面買的好吃
不過 也有可能 我沒買到真正好吃的
但確定一點 發酵粉 用得非常少
吃起來很舒服 會讓孩子一口接一口

因為孟老師的網站 讓我嘗試了各種可能
也讓我 想起 父母親的親力親為
看著孩子
好想告訴孩子 你們真有福氣
可以如同媽媽一樣 在成長過程享受外公外婆的手藝
外公已經在天上看我們了
高齡80的外婆 手藝依舊驚人
你們真有福氣啊

我想 這就是傳承吧

妹妹種的小紅蘿蔔

離開北投時 妹妹的老師送了她一些種子
笑說 當種子長出果實時 她會來驗收喔

我們種了好久 當有一天 發現長出一點蘿蔔的樣子
喔 這是大新聞啊
真得會長出來啊
當天 我們拔啊拔 小心翼翼的 拔出四根小小的紅蘿蔔
迫不及待地 送進嘴巴
喔 太好吃了
真甜啊
葉子 我拿去和小黃瓜 一起做沙拉 也很對味喔
淋上一點 和風沙拉醬 不錯囉

也不知道 何時蕃茄的種子 跑來我家保麗龍的箱子裡
長啊長的 爹地本想把她清掉 以為是雜草
我覺得 她會長在這 一定有她的道理
所以啊 即使只是觀賞 也不錯啊
沒想到 她真得回饋給我啊

那天晚天 突然來了一場大風
一早 斷了些枝 趕快當一下醫師 救救她
撿了樹枝 綁上 扶正 希望她沒事

幾天下來 果實漸漸大 哇 生命力真是旺盛
我的小小希望 她還是有聽到的
真是美麗的一天

菠蘿麵包的試做

星期六一大早 因為菠蘿的成本風波 在腦中迴盪
看了 "人間仙境紐西蘭美女之家" 的做法介紹
心想 應會成功 好像不難

所以 興緻勃勃 雖然 從早上做到下午 才有成品
可供大家享用 但味道 就和外面買的一樣
喔 我真是太厲害了 這是孩子說的
說實在的 我也覺得自己有點天份 哈

但 還是要說 人間仙境紐西蘭美女的家 ""的版主 不藏私 給了我很大的幫助

星期日早餐 就把餘下的菠蘿給解決了
下午 孩子要求再做一次
好吧 連做兩天 然後 就要休息了
這回 因為太晚動手 結束時 已經是晚上9點了
孩子是聞著香味 依依不捨去睡覺的
只能早餐再享用了

布和椅子的對話

許多年前 我就想替親愛又貴的椅子 做個座墊
想歸想 總是未能如願
當時 開始接觸拼布 想得很多 做得很少
本想 做簡單的座墊吧 結果 設計下來之後
竟然 是做了孩子的門簾
過程繁複 做完了 人也累了 就此給擱下了

因為來了頭城 不知怎地 心有點動了
總想給自己變一變
腦筋 又回到 我喜歡的 布
這回 給全家一個題目
選個自己喜歡的動物 從 A QUILTER'S ARK
我非常喜歡的一本拼布書
因為 我只是剛接觸的初學者 所以 只能照圖型
依樣畫葫蘆
規定自己 只能用現有的 布 來動點子
窮則變 變則通 一定行得通 我如是想

兒子 選的是 蜂鳥
也是我第一個座墊作品



爸爸被我們一直問 最後選的是 北美紅雀
作品出來之後 妹妹說 很像爸爸的樣子
我想 是那一種昂首挺立的姿態 讓她似曾相識吧



妹妹的希望 是很多海豚圍繞著一位天使
我有點畏懼啊
商量之後 她退了一步 只要海豚
這回 動物的配色 要她自己選 試試她的功力
結果 那四隻海豚 是這件作品 顏色最搭的
畢竟我的布款有限 對她來說 算是相當難的一次任務
但 這四隻 也花了我最多的時間來完成
每一隻 都被我重拆再縫 眼睛都快花了




說到我自己的座墊 獨鐘 貓頭鷹
但是 配色 卻是讓我 怎樣都不合意
這時 才覺得 無論有多少的布 都是不夠的
無論如何 初衷不變 有多少布 做多少事
底布 找了孩子來配
取他們一部份的建議 再搭上我自己的看法
就是現在的樣子


還有兩張椅子呢 票選

結果 一隻 LOOU
另一張 座墊 紀念 來頭城時歡迎我們的第一隻貓 小乖
記得 當妹妹知道小乖走了 她抱著爸爸哭了好久
雖然她不是我們養的 可是對孩子來說
這是第一隻動物 他們可以如此接近的
有點心疼妹妹的心軟


這幾張 都是馬不停蹄
希望可以在過年前完成
但未竟人願 有些是在過年期間
朋友來訪時 孩子同學來訪時
他們邊看 我獻醜
朋友看了後 手癢 向我討一根針 及 布
做了個小袋
這可能是她和布的第一個對話喔

左鄰右舍

在新忠路 一位美美的阿姨
是我們在頭城 碰到的第一位照顧我們的長輩
從不相識 熱心帶爸爸找屋 到 送我們一堆菜
帶領孩子 用芒草 編童玩
告訴我 哪兒可買到 較便宜的東西
讓我在這新的地方 放下心來過日子
我非常喜歡她

再說 我們的房東 雖然只有爸爸與他見過面
可是 他真是個好人 我們的需求他都覺得OK
過年時他來頭城 只是和爸爸道個新年好
不像以前 我遇到的一個房東 竟然還會有事沒事來看看屋況
除了爸爸給了他忠厚老實樣的感覺外 我還必須說 我們真得很幸運
房東的哥哥 就是我們的鄰居
種了很多菜在我們前面 所以 除了阿姨 隔壁的阿婆也是我們菜的來源之一
有菜頭 青江菜 大陸妹 卦菜 還有宜蘭的蔥 香菜
也有自製的雪裡紅

因為 孩子的一些疏忽 導致隔壁隔壁的鄰居 新車有了一些刮痕
雖然 當天孩子說 不是他們弄的
但是 大家一起玩 總是也有一些責任
我請他們先將車子開來我家前面洗沙子 再開去修理廠 看看後續的動作
如要賠償 一起玩的孩子家 才來均分
年輕人一開始有氣 我們都感同身受 他們的心態
可能是看我和爸爸都很客氣 而且也不推責任
所以 最後 反而告訴我 他們也很不好意思 剛剛那麼生氣

當晚 他們回來 告訴我 小事一件 他們自己弄弄就好了
現在 反而 是我不好意思了
左思又想 做了個麵包 請孩子拎著 去道歉 去謝謝
就這樣 我的冰箱 又有新菜了
隔了一天 陳太太 和我同年 是年輕人的媽媽
送了蔥和菜頭來 自家種的 沒有農藥
喔 真是有禮的鄰居
能不能說 這是不打不相識呢

她的兒子 現已結婚生子

喔 我也要被叫 阿媽 了

有點老啊

龍記 一二

第一次 嚐到龍記的牛肉麵 讓我想到許多年前
在北市松江路的一條小巷裡
羊肉麵線的湯頭
不同於別家的牛肉湯頭 連孩子都說好吃
帶點藥膳的味道 也似乎加入肉桂
對食材沒有研究 只能粗略 猜一猜
但 最讓我們驚艷的 是一大塊一大塊的牛肉
爸爸說 大碗的牛肉 可以拼成在台北牛排店吃的一塊牛排大小

其實一開始 我對酸辣湯非常好奇
連續幾次 都賣完了 怪 怪 喔
原來有一位阿婆 那陣子每天一開店 就要帶一大鍋的 酸辣湯
所以晚到的客人 也就下回請早了
終於吃到囉
又是和一般的酸辣湯不同
除了本來有的食材 又加上了杏飽菇等不同的材料
一整碗 加上 麵條 會撐起大大的胃
很過癮喔

最近 我改吃 乾的牛肉麵 哇 大大地讓我讚不絕口
老闆還特地送我一碗 酸辣湯 實在是吃不下了
只好厚著臉皮 請老闆娘打包 這是老闆給我的福利啊
當然不可以放棄啊 哈 事實是這樣的
老闆 有一天 從忙碌的廚房中 走出來和我們相認
原來 他是我們的鄰居 而且 和孩子們早就打過照面了
哇 大新聞啊 原來有個名人 住在我們附近啊

老闆不姓龍喔 認知錯誤 我和爸爸
很開朗的一個人 之後幾次在家附近碰面 都會小聊一番
對他的手藝 很讚賞
所以當朋友來訪 如果時間剛好 我們都會帶至龍記
當然 也有 不巧的時候
就只好 用聽的 流流口水 下回就有理由 再請造訪頭城

常光顧的小店

剛來頭城時 人生地不熟
偏偏有時 人懶懶的 不想下廚
為了要填飽肚子 這時就有理由去 外食
第一家去光顧的店 是一家 日式料理
孩子 喜歡吃壽司 尤其是豆皮
常常一份大份量的 還不夠哥哥吃
妹妹比較喜歡吃味噌拉麵
爸爸喜歡 嘗嘗不同的東西 所以一開始
他什麼都試
這有個好處 我們看他吃得津津有味時
我們也會躍躍欲試 常常會吃到更好的東西
喔 還有一點 比起台北 這裡的價格 便宜啊

吃完了正餐 大家想走一走 就在這不大的鎮中心
讓我們看到了一家賣 紅豆湯圓 的小店
胃告訴我們 我還有位子 我還有位子
所以 我們又走進去了
這回 哥哥很囉嗦 他告訴老闆 他只要有紅豆湯的湯圓 不要紅豆
還問老闆 湯圓有幾顆
在等待的同時 老闆娘告訴我 夏天時賣的冰沙 是新鮮的水果喔
不是加工的果醬之類
我和兒子 有點心動 雖然 我 不太贊成吃冰的
不過 有時應該以行動 來支持真正有良心的生意人
哈 自己找台階下
對了 她的紅豆湯圓 最特別的 加入 薑湯
哇 真是好吃 雖然一家之主不喜加入薑湯
不過孩子和我倒是對它死忠得很

說到這家 在頭城的 龍記
我想應該很多人都知道它
我們是來這之後 常常發現有一家店 中午不久
它掛出一個牌子 對不起 賣完了
天啊 有一次 十二點半 掛出牌子
隔一天 又掛出來
爸爸和我 不死心 非要吃到不可
十一點半走出家門 這總吃得到吧
對不起 今天休息
我的天啊
飢腸漉漉啊
我告訴爸爸找一家 最多人的
結果 這一家 如意小吃
竟是我最滿意的小吃店
我很喜歡吃白飯 配店裡的小菜
爸爸吃麻醬麵
當然 價錢最讓我滿意

住在這 快要三個月了
不管這些小店 依舊如同以往這麼美味
老闆還是如此親切

哥哥和妹妹告訴我 還是媽媽煮的義大利麵好吃
喔 我愛我的孩子

蘆洲 北投 頭城

在蘆洲結婚生孩子 從沒想過有一天會離開它

為了孩子 應該說 是為了我們堅持的想法 選擇了北投

在半山的小屋 居住了九個月 我們又離開了

這回 我們跌破 所有人的眼鏡 一直問我們 03 到底在哪裡

因為沒有人相信 我們翻過了山頭 通過了隧道

定居在被山 被海環繞的一個小鎮

說實在的 我絕沒想到 我們會在這麼短的時間內來東台灣居住

以前來東台灣 是貪圖她的綠 她的脫俗 她的美

而這一次 卻是來享受她所有給我們的

第一次來頭城 是在一個星期二下午

那天的陽光 第一次讓我覺得 太陽離我好近

坦白說 我有點畏懼 這真得是我想要來的城市嗎

第二次 第三次 一次又一次的來訪 除了找屋

更是徹徹底底對她投了降

那山 那雲 真是讓我愛死她了

而真正讓我 對都市忘懷的 是那一大片看不到對岸的 海

是那一大片可以讓孩子瀏漣忘返的沙

雖然 這裡 風 有時很嚇人

地震 也來了幾次

可是啊 我可以離山 很近 離海 很近

最重要的 離自己很近